Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/IT (12.28.01.00.00.00.00.46)
Código:	IT229
Nome:	BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:	15 h.
Carga Horária Prática:	45 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Possui Subturmas:	Não
Exige Horário:	Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição:	Definição, classificação e propriedades químicas de enzimas. Atividade, cinética, estabilidade enzimática. Escurecimento enzimático. Utilização em processamento de alimentos.
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2000.1 - 00172 ( IT228 ) Pré-Requisito 2000.1 . ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2005.1 - 00173 ( IT228 ) Pré-Requisito 2005.1 . ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.1 - 00174 ( IT228 ) Pré-Requisito 2008.1 . ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.2 - 00175 ( IT228 ) Pré-Requisito 2008.2 . ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00373 ( IT228 E IC687 ) Pré-Requisito 2023.1 .
Currículos Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo 00373 2023.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 5 Sim 00412 2023.1 FARMÁCIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim 00175 2008.2 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 7 Não 00364 2020.2 FARMÁCIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 00173 2005.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 7 Não 00236 2018.2 FARMÁCIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 00172 2000.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 7 Não 00234 2013.1 FARMÁCIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 00235 2016.1 FARMÁCIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não 00174 2008.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 7 Não

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