Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Seropédica, 28 de Junho de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/IT (12.28.01.00.00.00.00.46)
Código: IT209
Nome: PRINCÍPIOS DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica: 30 h.
Carga Horária Prática: 0 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição: Noções de transferência de calor, mecânica dos fluídos e termodinâmica dos processos de conservação dos alimentos. Principais operações unitárias utilizadas no processamento de alimentos.
Equivalência(s) Específica(s)
Equivalências Específicas Matriz Curricular Currículo Início da Vigência Fim da Vigência
( IT265 ) ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT 00175 - 2008.2 2023.1
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente
Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 1987.1 - 00008 ( IC254 E IC106 ) Pré-Requisito 1987.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2000.1 - 00009 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2000.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2005.1 - 00177 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2005.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2000.2 - 00176 ( IC254 E IC106 ) Pré-Requisito 2000.2 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2005.2 - 00178 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2005.2 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2008.1 - 00179 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2008.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2005.1 - 00010 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2005.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.1 - 00011 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2008.1 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 1997.1 - 00171 ( IC106 E IC254 ) Pré-Requisito 1997.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2010.1 - 00012 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2010.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2010.1 - 00180 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2010.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2011.1 - 00013 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2011.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2010.1 - 00181 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2010.1 .
ENGENHARIA DE MATERIAIS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2010.1 - 00231 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2010.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2015.1 - 00182 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2015.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2017.1 - 00014 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2017.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00372 ( IC106 E IC242 ) Pré-Requisito 2023.1 .
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00376 ( IC106 E IC371 ) Pré-Requisito 2023.1 .
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
00376 2023.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00459 1976.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00372 2023.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00182 2015.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00012 2010.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00011 2008.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00175 2008.2 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 2 Não
00173 2005.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 2 Não
00172 2000.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 2 Não
00177 2005.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00179 2008.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00231 2010.1 ENGENHARIA DE MATERIAIS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00009 2000.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00180 2010.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00181 2010.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00178 2005.2 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00176 2000.2 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Não
00174 2008.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 2 Não
00171 1997.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 6 Não
00008 1987.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00010 2005.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00014 2017.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00013 2011.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não

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