Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Seropédica, 02 de Dezembro de 2025

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: DEPARTAMENTO DE HOTELARIA E SERVIÇO SOCIAL/ICSA (12.28.01.00.00.00.00.10)
Código: IH808
Nome: RESTAURANTES E BANQUETES
Carga Horária Teórica: 30 h.
Carga Horária Prática: 30 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição: Banquetes e restaurantes. Sistema, modalidade e tipos de serviços: regras e técnicas. Cardápios. Copa e bar. Stwarding. Outros atendimentos: uso de comanda e controle de pedidos.
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente
Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência
HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N - 2010.1 - 00251 ( IH803 ) Pré-Requisito 2010.1 .
HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N - 2016.2 - 00252 ( IH803 ) Pré-Requisito 2016.2 .
HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N - 2023.1 - 00445 ( IH803 ) Pré-Requisito 2023.1 .
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
00445 2023.1 HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N Sim 5 Sim
00252 2016.2 HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N Sim 5 Não
00362 1973.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - MT Não 0 Não
00096 2004.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00098 2006.2 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00100 2008.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00104 2013.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00103 2013.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00097 2006.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00099 2008.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00251 2010.1 HOTELARIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - N Sim 5 Não
00102 2009.2 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00101 2009.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00095 2004.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00094 1998.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - MT Não 0 Não
00093 1998.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00092 1995.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - MT Não 0 Não
00091 1995.1 ECONOMIA DOMÉSTICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não

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