Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Seropédica, 28 de Junho de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/IT (12.28.01.00.00.00.00.46)
Código: IT246
Nome: TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS
Carga Horária Teórica: 30 h.
Carga Horária Prática: 30 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 60 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição: Matéria-prima. Suco de frutas. Frutas em conserva. Geléias. Hortaliças em conserva.
Expressões específicas de currículo cadastradas para este componente
Currículo Expressão Tipo Início da Vigência Fim da Vigência
ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 1987.1 - 00008 ( IT227 ) Pré-Requisito 1987.1 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2000.1 - 00172 ( IT227 ) Pré-Requisito 2000.1 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 1985.1 - 00001 ( IT214 ) Pré-Requisito 1985.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2005.1 - 00177 ( IT227 ) Pré-Requisito 2005.1 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2005.1 - 00173 ( IT227 ) Pré-Requisito 2005.1 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.1 - 00004 ( IT214 ) Pré-Requisito 2008.1 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2005.1 - 00003 ( IT214 ) Pré-Requisito 2005.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2005.2 - 00178 ( IT227 ) Pré-Requisito 2005.2 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.1 - 00174 ( IT227 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2005.1 - 00051 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2005.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2005.1 - 00052 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2005.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2005.1 - 00053 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2005.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2005.1 - 00054 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2005.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2003.1 - 00048 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2003.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2003.1 - 00049 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2003.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2003.1 - 00050 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2003.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2003.1 - 00047 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2003.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2008.1 - 00179 ( IT227 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2006.1 - 00055 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2006.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2006.1 - 00056 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2006.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2006.1 - 00057 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2006.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2006.1 - 00058 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2006.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2009.1 - 00063 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2009.1 - 00064 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2009.1 - 00065 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2009.1 - 00066 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2008.1 - 00060 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2008.1 - 00061 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2008.1 - 00062 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2008.1 - 00059 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2008.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2009.2 - 00067 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2009.2 - 00068 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2009.2 - 00069 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2009.2 - 00070 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2009.2 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2009.1 - 00005 ( IT214 ) Pré-Requisito 2009.1 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2008.2 - 00175 ( IT227 ) Pré-Requisito 2008.2 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT - 2010.1 - 00180 ( IT227 ) Pré-Requisito 2010.1 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2010.1 - 00006 ( IT214 ) Pré-Requisito 2010.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2010.1 - 00181 ( IT227 ) Pré-Requisito 2010.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2013.2 - 00071 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2013.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2013.2 - 00072 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2013.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2013.2 - 00073 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2013.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2013.2 - 00074 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2013.2 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2015.1 - 00182 ( IT227 ) Pré-Requisito 2015.1 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - LICENCIATURA EM CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - MT - 2017.2 - 00075 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2017.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGRICULTURA - MT - 2017.2 - 00076 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2017.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM ZOOTECNIA - MT - 2017.2 - 00077 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2017.2 .
CIÊNCIAS AGRÍCOLAS - SEROPÉDICA - LICENCIATURA - Presencial - ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM AGROENGENHARIA - MT - 2017.2 - 00078 ( IV217 E IC384 ) Pré-Requisito 2017.2 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2018.1 - 00007 ( IT214 ) Pré-Requisito 2018.1 .
ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00372 ( IT227 ) Pré-Requisito 2023.1 .
AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00381 ( IT214 ) Pré-Requisito 2023.2 .
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT - 2023.1 - 00373 ( IT266 ) Pré-Requisito 2024.2 .
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
00381 2023.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00373 2023.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00372 2023.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim
00182 2015.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00006 2010.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00175 2008.2 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não
00007 2018.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00005 2009.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00173 2005.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não
00172 2000.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não
00177 2005.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00179 2008.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00003 2005.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00004 2008.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00180 2010.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00181 2010.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00178 2005.2 ENGENHARIA AGRÍCOLA E AMBIENTAL - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - ENGENHARIA AGRÍCOLA - MT Não 0 Sim
00174 2008.1 ENGENHARIA DE ALIMENTOS - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Sim 8 Não
00008 1987.1 ENGENHARIA QUÍMICA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não
00001 1985.1 AGRONOMIA - SEROPÉDICA - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Não

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