Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Seropédica, 27 de Julho de 2025

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: MÓDULO
Unidade Responsável: PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM FITOTECNIA/IA (12.28.01.00.00.00.26)
Código: PPGF0017
Nome: TÓPICOS ESPECIAIS EM FITOTECNIA:CONTAMINAÇÃO DE AGROECOSSISTEMAS E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica: 30 h.
Carga Horária Prática: 0 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional: Não
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Não
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Não
Necessita de Orientador: Não
Exige Horário: Sim
Permite CH Compartilhada: Não
Permite Múltiplas Aprovações: Não
Quantidade de Avaliações: 1
Ementa/Descrição: Sistemas de produção e principais fontes de elementos tóxicos no solo e nas plantas. Fatores transferência de metais pesados solo-planta. Mecanismos de tolerância a metais pesados e plantas hiperacumuladoras. Fitorremediação. Qualidade do Alimento x Segurança Alimentar: níveis críticos de metais em alimentos segundo a ANVISA e o CODEX Alimentarius. Índices de avaliação de risco à saúde e ao meio ambiente. Estudos de caso
Referências: BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ABNT NBR 16209:2013 (2013). Avaliação de risco a saúde humana para fins de gerenciamento de áreas contaminadas. 40 p. ALI, H., KHAN, H., & ILAHI, I. (2019). Environmental chemistry and ecotoxicology of hazardous heavy metals: environmental persistence, toxicity, and bioaccumulation. Journal of Chemistry, 14, 6730305. https://doi.org/10.1155/2019/6730305 ALLOWAY, B.J. Heavy Metals in soils: Trace Metals and Metalloids in Soils and their Bioavailability. Springer Science & Business Media, 2012. 614 p. AMARAL SOBRINHO, N. M. B.; CHAGAS, C. I.; ZONTA, E. Impactos Ambientais Provenientes da Produção Agrícola: Experiências Argentinas e Brasileiras. 2ed. Rio de Janeiro: Editora Autografia, 2016, 642p ANDRADE, J. C. da M. e; TAVARES, S. R. de L.; MAHLER, C. F. Fitorremediação: o uso de plantas na melhoria da qualidade ambiental. São Paulo: Oficina de Textos, 2007. 176 p. il. Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Solos. ANVISA. (2021). Instrução Normativa nº 88 de 26 de março de 2021. Agência Nacional de Vigilância Sanitária [Brazilian National Sanitary Surveillance Agency]. Retrieved March 10, 2022, from https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-88-de-26-de-marco de-2021-311655598 ATSDR. (2019). ATSDR’s Substance Priority List. Agency for Toxic Substances and Disease 662 Registry. Retrieved October 28, 2021, from https://www.atsdr.cdc.gov/spl/index.html#2019spl CONAMA - CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE (Brasil). Resolução n° 420, de 28 de dezembro de 2009. Dispõe sobre critérios e valores orientadores de qualidade do solo quanto à presença de substâncias químicas e estabelece diretrizes para o gerenciamento ambiental de áreas contaminadas [...]. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, ano 146, n. 249, p. 81-84, 30 dez. 2009. KABATA-PENDIAS, A.,H. (ed) Trace elements in soils and plants. 4th Edition .Taylor & Francis ebooks. Boca Raton, Florida: CRC Press, 2010. 350p. VEIGA, L. H. S & FERNANDES, H. M. Avaliação de risco para a saúde humana e ecossistemas. In: BRILHANTE, OM., and CALDAS, LQA., coord. Gestão e avaliação de risco em saúde ambiental [online]. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, p.119-144, 199.9. https://books.scielo.org/id/ffk9n/pdf/brilhante-9788575412411-06.pdf BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ALMEIDA, R. F. Plantas acumuladoras de metais pesados no solo – Uma revisão. Revista de Biotecnologia & Ciência, 2(1), p. 28-46, 2012 ISLAM, M. S., AHMED, M. K., HABIBULLAH-AL-MAMUN, M., & MASUNAGA, S. (2014). Trace metals in soil and vegetables and associated health risk assessment. Environmental Monitoring and Assessment, 186(12), 8727-8739. https://doi.org/10.1007/s10661-014-4040-y KUMAR, A., CABRAL-PINTO, M., KUMAR, A., KUMAR, M., & DINIS, P. A. (2020b). Estimation of risk to the eco-environment and human health of using heavy metals in the Uttarakhand Himalaya, India. Applied Sciences, 10(20), 7078. https://doi.org/10.3390/app10207078 REEVES, R. D.; BAKER, A. J. M.; BROOKS, R. R. Abnormal accumulation of trace metals by plants. Mining Environmental Management, v. 3, n. 3, p.4–8, 1996. SANTOS, C. A., AMARAL SOBRINHO, N. M. B., GONÇALVES, R. G. M., COSTA, T. G. A., & CARMO, M. G. F. (2021). Toxic metals in broccoli by combined use of acidity correctives and poultry litter under mountain tropical conditions. Archives of Environmental Contamination and Toxicology, 80, 507–518. https://doi.org/10.1007/s00244-021-00817-3 KACHOLI, D. S., & SAHU, M. (2018). Levels and health risk assessment of heavy metals in soil, 716 water, and vegetables of Dar es Salaam, Tanzania. Journal of Chemistry, 1402674. 717 https://doi.org/10.1155/2018/1402674 SOUSA, F. F., CARMO, M. G. F., LIMA, E. S. A., SOUZA, C. C. B., & AMARAL SOBRINHO, N. M. B. (2020). Lead and cadmium transfer factors and the contamination of tomato fruits (Solanum lycopersicum) in a tropical mountain agroecosystem. Bulletin of Environmental Contamination 781 and Toxicology, 105, 325–331. https://doi.org/10.1007/s00128-020-02930-w SHAHID M, PINELLI E, DUMAT C (2012) Review of Pb availability and toxicity to plants in relation with metal speciation; role of synthetic and natural organic ligands. J Hazard Mater 219:1–12. https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2012.01.060 PERIÓDICOS RECOMENDADOS: Nature, Nature communication, Scientific Reports, Land Degradation and Development, Current Organic Chemistry, Journal of Plant Physiology, Plant Physiology, Ecological Engineering, Journal of geochemical Exploration, Bioresource Technology, Agriculture, Ecosystem & Environment, Science of the Total Environment, Plant and Soil, Journal of Soil Science and Sediments, Revista Brasileira de Ciência do Solo.

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