SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	MÓDULO
Unidade Responsável:	DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS/ICSA (12.28.01.00.00.00.00.09)
Curso:	GESTÃO E ESTRATÉGIAS EM AGRONEGÓCIO/DeptCEcon
Código:	Dep0050
Nome:	LOGÍSTICA E CADEIA DE SUPRIMENTO DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:	30 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Não
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Quantidade de Avaliações:
Ementa/Descrição:	Economia de Custos de Transação. Organizações e Instituições. Cooperação e Conflito. Estruturas de governança. Sistema e Cadeia de valores. Gestão de custos na cadeia de valores. Sistemas Logísticos: Transporte, armazenagem e distribuição física de produtos. Sistemas de transporte e logística em sistemas agroindustriais. Estrutura da cadeia de suprimentos. Canais de distribuição de alimentos. Aspectos econômicos da distribuição. Margens de comercialização. Custos da comercialização. Custos de transporte. Custos de armazenagem. Relacionamento na cadeia de suprimentos. Competitividade da cadeia de suprimentos. Comercialização de produtos agroindustriais. Gestão estratégica do comércio varejista de alimentos. Marketing e Estratégia em Agronegócios e Alimentos. Logística reversa e canais de distribuição reversos. Qualidade e segurança em alimentos. Sistema de rastreamento. Certificação do rastreamento. Plano Nacional de Abastecimento- PNA/ABRACEN. Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro- PROHORT/CONAB. Sistema CEASA brasileiro.

<< Voltar