EFICIÊNCIA AGRONÔMICA DA FERTILIZAÇÃO COM COMPOSTO FERMENTADO FORMULADO COM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NA CULTURA DO BROCOLIS AMERICANO (Brassica oleracea var. italica) EM MANEJO ORGÂNICO
Fertilização orgânica; Hérnia das Crucíferas; Plasmodiophora brassicae
O brócolis americano (Brassica oleracea var. italica) é uma hortaliça que possui elevado valor agregado e é muito produzida no estado do Rio de Janeiro. Entre os maiores desafios da cultura está a Hérnia das Crucíferas (Plasmodiophora brassicae), que ao infectar as raízes provocam galhas que prejudicam o desenvolvimento e a absorção de nutrientes. Existem poucas informações acerca da doença na produção orgânica, além de existir uma demanda crescente de adubos orgânicos que possuam eficiência agronômica para o desenvolvimento desta e outras culturas. A hipótese do presente trabalho é que a fertilização empregando o composto fermentado do tipo bokashi proporciona, em doses adequadas o desempenho agronômico satisfatório do brócolis americano e contribui para a melhoria da atividade microbiana, reduzindo as perdas causadas pela hérnia das crucíferas. Objetiva-se avaliar o o efeito de diferentes tratamentos constituídos por formulações de bokashi no desempenho fitotécnico do brócolis americano e no controle da hérnia das crucíferas ; e determinar as doses ótimas de um composto fermentado formulado com resíduos agroindustriais empregado na fertilização desta hortaliça em ambiente protegido. Na primeira etapa do trabalho, o delineamento experimental contará de 16 tratamentos dispostos em arranjo fatorial 3 x 5 + 1, com 5 repetições; os fatores de estudo constarão de fontes de composto fermentado (farelo de trigo + farelo de mamona – composto análogo à um padrão; resíduo de cervejaria + farelo de mamona; resíduo de cervejaria + farelo de gliricídea) e doses de composto fermentado (100, 200, 300, 400 e 500 mg de N total contido na fonte por dm³ de substrato), acrescido de um tratamento controle. Posteriormente será realizado um ensaio preliminar em tubetes de 110cm³, para avaliar o efeito de diferentes formulações e doses de composto fermentado na severidade da hérnia das crucíferas em plantas de brócolis americano. Este experimento será realizado em delineamento inteiramente casualizado, disposto em arranjo fatorial 2 x 3 x 5 +1, sendo as fontes de variação formadas por ausência e presença de inoculação; três formulações de composto fermentado (50%RC + 10%FT + 40%FG; 50%RC + 10%FT + 40%FM; 60%FT +40%FT) e cinco doses (100, 200, 300, 400 e 500 mg de N contido na fonte Kg-1de solo), acrescidos de um tratamento controle, com dez repetições. O terceiro ensaio será realizado baseando-se nos dados das etapas anteriores e será conduzido em delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 x 2, com 5 repetições; os fatores de estudo constarão de ausência ou presença de fertilização e ausência ou presença de inoculação de Plasmodiophora brassicae. Espera-se ao final dos estudos, gerar conhecimentos que possam contribuir para o desenvolvimento da agricultura orgânica, bem como, recomendar uma dose ideal para a fertilização do brócolis com o composto fermentado, reduzindo ainda as perdas causadas pela hérnia das crucíferas na cultura.