Banca de DEFESA: LAÉRCIO WASHINGTON BITTENCOURT FILHO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LAÉRCIO WASHINGTON BITTENCOURT FILHO
DATA : 02/03/2026
HORA: 10:00
LOCAL: Sala 1 PPGF
TÍTULO:

Adubação de brócolis americano com compostos à base de cama de aviário e biocarvão:
Produtividade, qualidade comercial e teor nutricional

 

PALAVRAS-CHAVES:

Brassica oleracea var. italica; Baixada Fluminense; produção, adubação

PÁGINAS: 82
RESUMO:

O brócolis (Brassica oleracea var. italica) é uma das principais hortaliças produzidas no Rio de Janeiro. Sua produção pode ser limitada pelo clima e demandas nutricionais, contornados pela escolha adequada da cultivar, época e local de plantio e aporte de adubos. Desta forma realizou-se o presente trabalho com os seguintes objetivos: a) avaliar a eficiência agronômica de composto de cama de aviário acrescido de biocarvão durante o processo de compostagem e compará-los com outras opções de fertilizantes; b) avaliar os efeitos dos compostos testados nos teores e acúmulo de macro e micronutrientes nas partes vegetativas e reprodutivas de plantas de brócolis americano. Foram realizados três experimentos, sendo o primeiro em condições de campo e dois seguintes em casa de vegetação, no Setor de Horticultura da UFRRJ, Seropédica, RJ. Nos dois primeiros ensaios, foram utilizados compostos orgânicos compostados por 60 dias. No terceiro ensaio, os compostos possuíam 30 dias. No primeiro experimento, realizado de julho a outubro de 2024, testaram-se duas cultivares, Coliseu e Legacy, e quatro adubações, mineral NPK, cama de aviário compostada, pura e com adição de biocarvão e testemunha sem adubação. No segundo ensaio, realizado de maio a julho de 2025, utilizou-se apenas a cultivar Coliseu e oito tratamentos de adubação, mineral NPK, cama de ave fresca, cama de ave compostada, pura e com adição de biocarvão, cama de ave compostada com adição de biocarvão e condicionante de solo Vittia, no ato de plantio, e biocarvão e Vittia puros, no plantio. No terceiro realizado no período de agosto a outubro de 2025 , utilizaram-se as cultivares Coliseu e Festival e os mesmo tratamentos do ensaio anterior, porém, com um tempo de compostagem inferior, 30 dias, e a substituição da cama fresca por uma cama de aviário compostada por 90 dias. Ao final do ciclo, foram efetuadas as colheitas e avaliados o desenvolvimento das plantas e produção e qualidade das inflorescências. No segundo ensaio, avaliou-se também o teor e acúmulo de macro e micronutrientes na parte vegetativa e inflorescências. No primeiro ensaio, a massa fresca de inflorescências (MFI) variou de 375 g, no tratamento NPK, até 205 g, observado na testemunha. A produção total apresentou diferenças significativas (p<0,05), entretanto, padrão não se repete na produção comercial, que variou de 3,53 até 6,03 sem diferença significativa. A MFI não variou significativamente no segundo ensaio, entretanto, foi observada diferença estatística (p<0,05) no teor de K, Ca e Zn nas inflorescências e no teor de N, P, Mg, Fe e Cu na parte vegetativa, com maiores teores de K na inflorescência nos tratamentos CACBc260, CAF T e Biocarvão (Bc). Por fim, a maior MFI observada no último ensaio ocorreu no tratamento com cama de aviário compostada por 90 dias, com 170 g. É possível concluir que a adição de biocarvão não altera o composto quanto a qualidade e produção de inflorescências de qualidade comercial e que o cultivo de brócolis americano com a época de plantio e cultivares ideais é possível na Região da Baixada Fluminense.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1213072 - MARGARIDA GORETE FERREIRA DO CARMO
Interno - ***.960.133-** - EDNALDO DA SILVA ARAÚJO - EMBRAPA
Externo à Instituição - HUGO JOSÉ DE OLIVEIRA ZOFFOLI - INEA