Banca de QUALIFICAÇÃO: MARCELLA GOMES DA COSTA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MARCELLA GOMES DA COSTA
DATA : 30/04/2026
HORA: 09:30
LOCAL: Sala 1 PPGF
TÍTULO:

PRESERVAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO AGRONÔMICA, FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DE ACESSOS DE PIMENTAS Capsicum spp. 

PALAVRAS-CHAVES:

coleção de germoplasma; caracterização físico-química; caracterização morfológica; diversidade vegetal

PÁGINAS: 35
RESUMO:

A pimenta é uma hortaliça de grande importância socioeconômica, podendo ser utilizada tanto em consumo in natura, preparo de conservas e geleias artesanais a uso em escala na indústria de alimentos, farmacêutica, cosmética e ornamental. O gênero possui grande diversidade genética e ainda pouca caracterização de sua diversidade genética, especialmente direcionada para os seus diferentes nichos de aplicação. O pouco conhecimento e investimentos podem levar à subutilização de seu potencial e a perdas de diversidade, essenciais para programas de conservação e melhoramento vegetal. O Laboratório de Epidemiologia e Patologia de Sementes da UFRRJ, localizado em Seropédica, detém uma coleção do gênero Capsicum L., porém poucas são as informações sobre os materiais depositados. Desta forma, o presente estudo tem como objetivo principal preservar os acessos e realizar a caracterização agronômica, físico-química e nutricional dessa coleção. O experimento será conduzido em casa de vegetação, no Instituto de Agronomia (UFRRJ). Os acessos serão identificados em nível de espécie e caracterizados por meio de descritores morfológicos sugeridos pelo IPGRI (Biodiversity Internacional). A caracterização morfoagronômica avaliará parâmetros qualitativos e quantitativos, como: cor da corola, cor dos frutos, textura dos frutos, formato dos frutos (FFR), dias para florescimento, ciclo cultural, número de frutos por planta, diâmetro médio da copa, altura das plantas, comprimento dos frutos, largura dos frutos, espessura da parede dos frutos, comprimento do pedúnculo. A caracterização físico-química abrangerá: massa fresca dos frutos, massa seca dos frutos, teor de água, sólidos solúveis totais (oBrix) e pH. Além disso, serão identificados e quantificados os carotenoides, compostos fenólicos, flavonoides, antocianinas e capsaicinoides nos frutos dos acessos pré-selecionados. Os dados obtidos serão submetidos a métodos estatísticos multivariados. Espera-se realizar também a caracterização molecular dos acessos. Dessa forma, espera-se preservar, caracterizar e ampliar o conhecimento sobre o gênero Capsicum, subsidiando a identificação de genótipos promissores para futuros programas de melhoramento genético de pimentas para consumo in natura.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1213072 - MARGARIDA GORETE FERREIRA DO CARMO
Interno - 1712769 - PEDRO CORREA DAMASCENO JUNIOR
Externa ao Programa - 1724645 - CIBELLE VILELA ANDRADE FIORINI - UFRRJ