Banca de DEFESA: EDUARDO PEREIRA DA ROCHA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : EDUARDO PEREIRA DA ROCHA
DATA : 13/08/2026
HORA: 13:00
LOCAL: Google Meet
TÍTULO:

Potencial agronômico de bioinsumo produzido a partir da compostagem de resíduos da agroindústria cervejeira no cultivo de hortaliças

PALAVRAS-CHAVES:

Fertilizante orgânico; Agricultura sustentável; Economia circular; efeitos residuais; sustentabilidade;

PÁGINAS: 177
RESUMO:

O aproveitamento de resíduos agroindustriais representa uma estratégia promissora para promover a sustentabilidade dos sistemas agrícolas, reduzindo impactos ambientais e agregando valor a subprodutos com potencial agronômico. Entre esses resíduos, destacam-se o bagaço de malte e os restos da cultura do lúpulo, gerados pela indústria cervejeira, cuja utilização como matéria-prima para compostagem pode resultar em bioinsumos capazes de substituir parcial ou totalmente fertilizantes minerais. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial agronômico e a segurança ambiental de um bioinsumo obtido pela compostagem de resíduos da agroindústria cervejeira (bagaço de malte e restos da cultura do lúpulo estruturados com serragem de eucalipto) para o cultivo sucessivo de hortaliças. A compostagem foi conduzida durante 90 dias sob ambiente protegido, com monitoramento da temperatura, umidade, pH, condutividade elétrica, carbono e nitrogênio total, nitrogênio mineral, densidade, emissões gasosas e composição multielementar do composto. Posteriormente, foram conduzidos experimentos em casa de vegetação com rúcula (Eruca sativa Mill. cv. Donatella) e rabanete (Raphanus sativus L. cv. Saxa 220), em dois ciclos sucessivos de cultivo, utilizando delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 4 + 2, constituído por duas fontes de fertilização (bagaço de malte e composto orgânico bioestabilizado), quatro doses de nitrogênio (50, 100, 150 e 200% da recomendação da cultura), além de testemunha sem adubação e tratamento com fertilização mineral. Foram avaliados caracteres fitotécnicos, desempenho fotossintético por fluorescência transiente da clorofila a (teste JIP), atributos químicos do solo e estado nutricional das plantas. O processo de compostagem resultou em um composto orgânico bioestabilizado com características adequadas para utilização agrícola. Ambos os bioinsumos promoveram melhorias no crescimento, na produção de biomassa e no estado nutricional da rúcula e do rabanete, além de contribuírem para a manutenção da fertilidade do solo e da eficiência fotossintética das plantas. No segundo ciclo de cultivo, verificaram-se efeitos acumulativos dos fertilizantes orgânicos, especialmente para o bagaço de malte, que apresentou maior persistência na disponibilização de nutrientes e desempenho agronômico superior em diversas variáveis do rabanete. As análises químicas do solo e dos tecidos vegetais demonstraram ausência de acúmulo relevante de elementos potencialmente tóxicos, indicando que a utilização dos bioinsumos não comprometeu a segurança ambiental do sistema de produção nas condições avaliadas. Conclui-se que os resíduos da agroindústria cervejeira apresentam elevado potencial para a produção de bioinsumos destinados ao cultivo de hortaliças, constituindo alternativa sustentável para o aproveitamento desses materiais, promovendo melhorias na fertilidade do solo, no desenvolvimento das culturas e na redução da dependência de fertilizantes minerais, sem evidências de contaminação por elementos potencialmente tóxicos em cultivos sucessivos.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1412091 - ERICA SOUTO ABREU LIMA
Interno - ***.960.133-** - EDNALDO DA SILVA ARAÚJO - EMBRAPA
Externo à Instituição - CARLOS ANTÔNIO DOS SANTOS