Banca de DEFESA: CARLOS ANTÔNIO DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : CARLOS ANTÔNIO DOS SANTOS
DATA : 09/11/2020
HORA: 09:00
LOCAL: Sala 01 PPGF
TÍTULO:

PRODUÇÃO DE BRÁSSICAS NA REGIÃO SERRANA DO RIO DE JANEIRO: RELAÇÃO ENTRE ATRIBUTOS DE SOLO, PRÁTICAS DE MANEJO, HÉRNIA DAS CRUCÍFERAS E CONTAMINAÇÃO POR METAIS

PALAVRAS-CHAVES:

Plasmodiophora brassicae, fatores de solo, cama de aviário, escória de siderurgia.

PÁGINAS: 1
RESUMO:

As hortaliças da família Brassicaceae, exigentes em fertilidade, manejo e clima frio, apresentam grande valor nutricional e de mercado. No Estado do Rio de Janeiro sua produção se concentra na Região Serrana, em Propriedades familiares sob manejo intensivo, com configuração típica de agricultura de montanha em região tropical e com relatos recorrentes de perdas e impactos ambientais. Dentro deste contexto, desenvolveu-se o presente trabalho delineado com os seguintes objetivos: 1) Investigar os principais aspectos, práticas de manejo
e problemas relacionados à produção de couve-comum em região representativa para esta cultura; 2) propor e testar estratégias de manejo de solo, fitotécnico e de controle da hérnia das crucíferas para a cultura de brócolis; 3) avaliar os impactos das práticas de manejo e insumos na qualidade das hortaliças e contaminação por metais. Inicialmente, realizaram-se coletas de amostras de solo e de plantas de couve-comum em áreas de produção familiar na região de Petrópolis, RJ, seguido de avaliação de atributos de solo, de produção de biomassa e de intensidade da hérnia das crucíferas (Capítulo I). Registraram-se falhas no manejo que podem estar colaborando para a ocorrência generalizada da doença como o cultivo sequencial de espécies hospedeiras e a não realização de análise de solo e calagem. A doença foi mais severa em solos mais ácidos, com alto teor de Al nos solos e nas raízes, e maior capacidade de acúmulo de água. No Capítulo II foram avaliadas estratégias de manejo visando aumentar o rendimento da cultura de brócolis e reduzir as perdas causadas pela hérnia das crucíferas. Avaliram-se, no primeiro ensaio, a incorporação de quatro tipos de plantas de cobertura (adubação verde), associadas ao uso de mudas de brócolis de diferentes tamanhos. No segundo ensaio, avaliaram-se o uso de corretivos, calcário e escória de siderurgia, associado à aplicação de cama de aviário, fresca ou compostada por 45 dias. A incorporação da biomassa da crotalária e coentro, e a utilização de mudas maiores (célula de 35 mL e idade de 28 dias) e (célula de 50 mL e idade de 32 dias), resultou em menor intensidade da doença, e maior desenvolvimento das plantas e produtividade. A aplicação de cama de aviário aumentou a intensidade da doença mas não afetou a produção de brócolis. A aplicação de escória de siderurgia não diferiu do calcário quanto a correção da acidez e desenvolvimento das plantas. No Capítulo III, foi analisada a contaminação de plantas de brócolis por metais pesados em função do uso da escória e cama de aviário. Determinaram-se os teores, translocação e acúmulo de metais, e riscos à saúde humana associados ao consumo das inflorescências produzidas. Os metais Pb e Cd foram os que mais colaboram para os riscos não-carcinogênicos à saúde. Nas inflorescências acumularam-se 60,37 a 66,13% de todo o Pb absorvido ao se utilizar, simultaneamente, escória de siderurgia e cama de aviário fresca ou compostada. Com base nos índices calculados, foi possível concluir que o consumo de inflorescências produzidas com o uso combinado destes insumos pode resultar em riscos a saúde.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1213072 - MARGARIDA GORETE FERREIRA DO CARMO
Interno - 785.371.857-87 - JOSÉ GUILHERME MARINHO GUERRA - EMBRAPA
Externa à Instituição - FABIANA SOARES DOS SANTOS - UFF
Externo à Instituição - MARCO ANTONIO DE ALMEIDA LEAL - EMBRAPA
Externo à Instituição - SILVALDO FELIPE DA SILVEIRA - UENF