Banca de DEFESA: ANA AMÉLIA DOS SANTOS CORDEIRO

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : ANA AMÉLIA DOS SANTOS CORDEIRO
DATA : 30/09/2021
HORA: 09:00
LOCAL: videoconferência
TÍTULO:

Produção de hortaliças em sistema orgânico com formulações de compostos fermentados tipo "bokashi" e Trichoderma spp

PALAVRAS-CHAVES:

Alface (Lactuca sativa) bertalha (Basella Alba); FDA; Vias fermentativas.

PÁGINAS: 90
RESUMO:

A conscientização por parte da população a respeito da qualidade dos alimentos tem alavancado o desenvolvimento da agroecologia, que busca meios de produção que seja economicamente, socialmente e ambientalmente mais sustentáveis. Para atender a esta demanda, a procura por parte dos agricultores, por fertilizantes orgânicos que atendam as exigências legais da agricultura orgânica é crescente, em especial por fertilizantes de origem vegetal. O objetivo geral apresentado para essa tese é gerar bases técnicas e científicas para a formulação e a recomendação agronômica de compostos orgânicos fermentados, confeccionados a partir de resíduos vegetais agroindustriais, na fertilização de hortaliças folhosas submetidas ao manejo orgânico.  A tese foi estruturada em três capítulos, no primeiro capítulo, os compostos orgânicos fermentados obtidos a partir de matérias primas de origem vegetal, inoculados com T. asperellum foram caracterizados quanto aos teores de macronutrientes, pH, condutividade elétrica, vias fermentativas, análise de microbioma e recuperação biológica de N em bioensaio de sorgo forrageiro. O composto fermentado análogo ao padrão (CFAP) é formado pela mistura de farelo de mamona e farelo de trigo, e as matérias primas vegetais substituintes do farelo de mamona é o farelo de algodão, e do farelo de trigo é o farelo de arroz e o farelo de casca de maracujá. No segundo capítulo, avaliou-se o efeito da fertilização com os compostos orgânicos fermentados inoculados com T. asperellum, sobre a atividade da Hidrólise do Diacetato de Fluoresceína (FDA), a produção, a produtividade, o teor, a quantidade acumulada de nutrientes, das hortaliças alface americana e bertalha cultivada em sucessão, e a recuperação biológica de N em bioensaio de pepino cultivado sob fertilização com compostos orgânicos.  No terceiro capítulo, avaliou-se o efeito de doses crescentes de compostos orgânicos fermentados na produção, a produtividade, o teor e a quantidade de N, P, K, Ca e Mg acumulados nos tecidos vegetais da alface crespa e do sorgo cultivado em sucessão, bem como os rendimentos econômicos destes cultivos. Os teores de pH foram influenciados pela matéria prima utilizada nos compostos, todavia permanceram dentro da faixa ácida. A substituição do farelo de mamona por farelo de algodão, e do farelo de trigo e de farelo arroz por farelo de casca de maracujá, altera os valores de N, P, K, Ca e Mg, todavia estes valores ainda ficam acima dos valores comumente encontrados nos fertilizantes orgânicos convencionais. Os valores de CE são influenciados pelas matérias primas, mas estes valores são muito baixo, não afetando a qualidade dos compostos. A relação C:N diferenciou de acordo com os tratamentos, mas são consideradas baixa, não influenciando na liberação do N. A incolução com T. asperelum não afetou a qualidade do composto final, quanto ao teor de N e à relação C:N, o pH e à C. E. foram alterados pela inoculação, mas ficaram dentro de uma faixa considerada aceitável. A FDA, a produção, a produtividade, o teor e a quantidade de macronutrientes acumulados na alface americana e na bertalha não é influenciada pela inoculação do T. asperellum. No caso da alface, estes atributos são afetados pela presença dos compostos orgânicos. A maior produtividade de bertalha foi nos tratamentos FAlFAr e FAlFMj. Não houve interação não houve interação entre tipo de composto orgânico × dose para produção massa fresca seca aérea (g planta-1), produtividade massa fresca aérea – PdMFA (t ha-1), teores (g kg-1) e quantidade acumulada (kg ha-1) de N, P, K, Ca e Mg na alface crespa. Os maiores valores de produção, produtividade, teor de N, quantidade acumulada de N, K, Ca e Mg são observados nos tratamentos com dose de 100 e 200 kg N. ha-1.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - DAVID VILAS BOAS DE CAMPOS - EMBRAPA
Interna - 1740899 - ERIKA FLAVIA MACHADO PINHEIRO
Externa ao Programa - 1213072 - MARGARIDA GORETE FERREIRA DO CARMO
Externa à Instituição - NORMA GOUVÊA RUMJANEK - EMBRAPA
Presidente - 387406 - RICARDO LUIZ LOURO BERBARA