Banca de DEFESA: THAINÁ LOUZADA DOS SANTOS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : THAINÁ LOUZADA DOS SANTOS
DATA : 31/08/2022
HORA: 09:00
LOCAL: Defesa Online (plataforma Google meet)
TÍTULO:

Influência das Características Estruturais e da Fonte da Matéria Orgânica Humificada no Crescimento e Desenvolvimento de Fungos Basidiomicetos Pleurotus eryngii, Panus strigellus (Berk.) e Ganoderma lucidum

PALAVRAS-CHAVES:

Substâncias húmicas; Cogumelos; Caracterização química; substratos ligno-celulósicos

PÁGINAS: 110
RESUMO:

Fungos basidiomicetos como: Pleurotus eryngii, Panus strigellus (Berk.) e Ganoderma lucidum possuem propriedades chaves na natureza. Muitos são decompositores de substratos orgânicos ligno-celulósicos, outros tem propriedades medicinais e farmacológicas. Estes fungos basideomicetos são chaves para a ciclagem de nutrientes, especialmente o carbono e nitrogênio orgânicos em diversos ecossistemas, e principalmente de clima tropical. No entanto, a relação entre a qualidade estrutural da matéria orgânica, especificamente os tipos de carbonos da matéria orgânica humificada e o crescimento dos fungos Pleurotus eryngii, Panus strigellus (Berk.) e Ganoderma lucidum é escassamente entendida. Esta tese teve como objetivo avaliar a relação entre o crescimento e desenvolvimento dos basidiomicetos Pleurotus eryngii, Panus strigellus (Berk.) e Ganoderma lucidum em duas fontes estruturalmente diferentes de matéria orgânica humificada bem caracterizadas. O crescimento e desenvolvimento (diâmetro micelial, corrida micelial, massa fresca e seca do micélio, densidade micelial e rendimento biológico) dos fungos foi avaliado em experimentos com aplicação em meio de cultura sólido de substâncias húmicas (SH) extraídas de vermicomposto (VC) e turfa. Ambas as SH foram caracterizadas mediante espectroscopia ¹³C NMR CP/MAS aliado a quimiometria (análise de componentes principais -PCA e curva de resolução multivariada -MCR). As SH aplicadas ao fungo possuem características estruturais diferentes, onde as extraídas de VC possuem predomínio de C-alifáticos funcionalizados pertencentes a carboidratos, baixa hidrofobicidade e uma proporção de 90% de carbono celulose/hemicelulose na composição, contrariamente, as SH extraídas de turfa possuem predomínio de C-aromáticos correspondentes a fragmentos ligninicos, maior hidrofobicidade e uma proporção de carbono ligninicos de até 80%. Os resultados mostraram que o crescimento dos fungos basidiomicetos Pleurotus eryngii, Panus strigellus (Berk.) e Ganoderma lucidum é dependente do balanço C- celulósicos e C-lignínicos. As SH extraídas de turfa altamente lignínicas regulam o crescimento do fungo nos momentos iniciais e em ocasiones inibem o desempenho biológico. Contrariamente as SH de VC altamente celulósicas regulam o crescimento do fungo em momentos mais tardios assim como seu desempenho biológico. Nesta tese foram obtidos resultados que são importantes porque servem como base para compreender a relação existente entre fungos basidiomicetos e a qualidade da necromassa em ambientes tropicais. Ao mesmo tempo, esses resultados podem contribuir para melhorar a base dos substratos orgânicos na produção de cogumelos comestíveis e medicinais.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1399485 - ANDRES CALDERIN GARCIA
Interno - 387406 - RICARDO LUIZ LOURO BERBARA
Externo ao Programa - 387274 - PAULO SERGIO TORRES BRIOSO - UFRRJExterna à Instituição - CAMILA PINHEIRO NOBRE - UEMA
Externo à Instituição - WALLACE LUIS DE LIMA - IFES