Banca de DEFESA: CAROLINA PASSOS DA CUNHA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : CAROLINA PASSOS DA CUNHA
DATA : 17/12/2018
HORA: 10:00
LOCAL: Instituto de Química
TÍTULO:

Estudo fitoquímico de Myrcia multiflora (Lam.) Dc. E Psychotria
leiocarpa Cham. & Schltdl.

PALAVRAS-CHAVES:

Psychotria leiocarpa, Myrcia multiflora, Antocianinas aciladas.

PÁGINAS: 164
RESUMO:

o Brasil possui a maior biodiversidade do mundo, porém necessita valorizar e promover o
conhecimento da biodiversidade nacional e local. A espécie M. multiflora (Lam) DC.,
popularmente conhecida como "pedra-ume-caá" (fruto roxo), é uma espécie nativa que
pertence à família Myrtaceae e ocorre no Brasil desde a região norte até o Rio Grande do Sul. A
espécie P. teiocarpa Chamo & Schltdl., conhecida popularmente como cafeeiro do mato (fruto
azul), é também uma espécie nativa que pertence à família Rubiaceae e ocorre desde a Paraíba
até o Rio Grande do Sul. A coloração característica dos frutos (roxo e azul, respectivamente) de
ambas as espécies chama a atenção pelo seu potencial de uso como corante natural. A
sazonalidade em que ocorre a frutificação tem gerado dificuldade na caracterização fitoquímica
dos frutos de espécies vegetais. Diante deste contexto, as duas espécies permanecem sem
investigação dos metabólitos especiais (secundários) produzidos nos frutos. Assim, estabeleceuse
como objetivo deste trabalho a caracterização dos frutos de M. multiflora e P. leiocarpa. A
quantificação de antocianinas, carotenoides e ácidos fenólicos presentes nos frutos de M.
multiftora foi realizada por CLAE-DAD e a capacidade antioxidante foi avaliada por métodos de
captura de radicais livres (DPPH e ABTS). Flavonóis presentes nos frutos desta espécie foram
isolados por cromatografia líquida acelerada em coluna de fase reversa. O extrato metanólico
dos frutos de P. leiocarpa foi submetido à partição em clorofórmio:água, a fração aquosa foi
submetida a separação por CLAEem coluna analítica de fase reversa, acoplada à válvula seletora
de canais e a fração em clorofórmio foi submetida a cromatografia clássica em coluna de fase
normal. As substâncias isoladas de ambas as espécies tiveram suas estruturas determinadas
através da interpretação dos dados espectrais fornecidos por UV, RMN 1D e 2D e EM de alta
resolução (EMAR) envolvendo comparação com dados existentes na literatura. Foram
identificadas pela primeira vez vinte e uma substâncias nos frutos de M. multiflora, dentre elas
foram caracterizados carotenoides, flavonoides e ácidos fenólicos, sendo que dezenove destas
substâncias foram quantificadas. Os frutos de M. multiflora apresentaram a terceira maior
atividade antioxidante quando comparado com dezoito frutos nativos. Oito substâncias foram
isoladas dos frutos de P. leiocarpa, caracterizando-se antocianinas, ácido fenólico e esteroides,
que foram identificadas pela primeira vez nos frutos desta espécie três delas caracterizadas
como antocianinas aciladas inéditas na literatura. Identificou-se antocianinas aciladas em P.
suterella e P. nuda através da comparação do tempo de retenção e espectro de UV-Vis com o
extrato de P. leiocarpa.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1221906 - LUCIANO RAMOS SUZART
Interno - 2181682 - MARCIA CRISTINA CAMPOS DE OLIVEIRA
Externo à Instituição - HUMBERTO RIBEIRO BIZZO
Externo à Instituição - MANUELA CRISTINA PESSANHA DE ARAÚJO SANTIAGO
Externo à Instituição - RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY