DESENVOLVIMENTO DE DISPOSITIVO ANALÍTICO COLORIMÉTRICO À BASE DE PAPEL NA DETERMINAÇÃO QUALITATIVA E SEMIQUANTITATIVA DO HERBICIDA GLIFOSATO
glifosato, segurança alimentar, análise qualitativa, análise rápida
O glifosato é um dos herbicidas mais utilizados no mundo, sendo o Brasil o maior comprador desse produto. Devido a alta demanda de utilização desse produto e também por causa do potencial carcinogênico se faz necessário o desenvolvimento de métodos para a determinação do glifosato. Os métodos disponíveis são de alto custo requerendo aparelhos sofisticados, treinamento para sua utilização e também usos de solventes muitas vezes nocivos. Nesse contexto, este trabalho tem como objetivo desenvolver um dispositivo analítico colorimétrico à base de papel para determinação da presença de glifosato que seja acessível a população em geral ou até mesmo que seja utilizado como triagem em laboratórios que não possuam a tecnologia necessária para a determinação do analito. Para tanto, será investigado o uso de 5 diferentes tipos de papéis (papel sulfite, papel cromatográfico, cartolina, filtro de café e papel qualitativo) como plataforma para o desenvolvimento do sensor químico para a determinação de glifosato. Metodologias para impregnação do reagente cromógeno dimetilaminocinamaldeído (p-DAC) serão avaliadas e estabilidade quanto à temperatura de armazenagem e o tempo de prateleira também serão estudados. A caracterização química dos dispositivos de papel será feita pela técnica Espectroscopia de Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR). Após a escolha do papel ideal, um padrão gradiente de cores será elaborado para a determinação semiquantitativa de glifosato e amostras reais serão analisadas pelo dispositivo proposto.