Banca de DEFESA: PAULA MARIA NASCIMENTO DE OLIVEIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : PAULA MARIA NASCIMENTO DE OLIVEIRA
DATA : 22/02/2022
HORA: 13:00
LOCAL: meet.google.com/phf-tiei-zpr
TÍTULO:

Percepção do consumidor quanto as informações presentes nas embalagens de alimentos

PALAVRAS-CHAVES:

rotulagem, tendências de consumo, entendimento do consumidor

PÁGINAS: 15
RESUMO:

Com os anos o rótulo e a embalagem foram tomando maior popularidade entre a população e hoje eles são o maior canal de comunicação entre a marca e o consumidor no momento da tomada de decisão de compra. A rotulagem de produtos alimentícios é assunto de preocupação entre as indústrias e os consumidores. A demanda é crescente da sociedade por informações confiáveis e de fácil compreensão. O rótulo possui diversas informações inscritas para que o consumidor tome sua decisão de compra baseado nelas, porém não se sabe se a maioria da população realmente compreende aquilo que está escrito. O presente trabalho buscou verificar se os consumidores leem os rótulos e compreendem as muitas informações ali presentes, sejam as descritas ou simbologias utilizadas. O estudo foi realizado por meio de questionário online elaborado na plataforma Google Forms, e divulgado por meios eletrônicos de redes sociais (Instagram, Facebook, WhatsApp) e e-mail. Foram entrevistados 500 (quinhentos) pessoas com mais de 18 anos da região Sudeste do Brasil com distintos níveis educacionais, classe social familiar e estado civil. Pode-se verificar que 52% dos consumidores entendem as imagens e instruções contidas nos rótulos de uma forma geral e que o nível educacional interfere na compreensão dos respondentes.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 031.379.796-09 - NATHÁLIA RAMOS DE MELO - UFF
Interna - 1806986 - ELISA HELENA DA ROCHA FERREIRA
Externa à Instituição - KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO - UNIFOA