Banca de DEFESA: MARCIO ANTONIO FORTES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MARCIO ANTONIO FORTES
DATA : 27/01/2023
HORA: 09:00
LOCAL: INSTITUTO DE ZOOTECNIA
TÍTULO:

ADITIVOS NA ENSILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE BRS CAPIAÇU:
CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS E BROMATOLÓGICAS

PALAVRAS-CHAVES:

Aditivo, Análise nutricional, Avaliação bromatológica, Capiaçu, Forragem,
Silagem.

PÁGINAS: 42
RESUMO:

A produção de forragem conservada, para atender à demanda da produção pecuária em condições sazonais é de fundamental importância para que se alcance maior eficiência dentro do processo produtivo. Dentro deste contexto, a ensilagem é uma das formas de conservação mais viáveis e utilizadas. Geralmente os capins apresentam melhor valor nutricional quando estão mais jovens, sendo assim aptos ao corte com melhor valor nutricional para serem ensilados, porém nesta fase os capins possuem baixos teores de MS associados a baixos níveis de carboidratos fermentáveis e potencial poder tamponante. No intuito de minimizar os efeitos desses fatores, que limitam a produção de silagem de boa qualidade, o objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do uso do aditivo polpa cítrica peletizada, com ou sem inoculante bacteriano, na qualidade e perfil fermentativo da silagem de capim-elefante BRS Capiaçu. Os estudos
foram desenvolvidos no Instituto de Zootecnia da Universidade Federal Rural do Rio de
Janeiro, Seropédica, RJ, Brasil. O clima da região é do tipo AW, tropical quente úmido, com período seco no inverno e chuvoso no verão, segundo classificação de Köppen. A colheita do capim-elefante cultivar BRS Capiaçu foi realizada aos 70 dias após o corte de uniformização. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), sendo composto por 10 tratamentos: capim puro, capim + inoculante bacteriano, capim + polpa cítrica peletizada (5,10,15 e 20% na MN), capim + polpa cítrica peletizada (5,10,15 e 20% na MN) + inoculante bacteriano, com 4 repetições cada, compondo 40 unidades experimentais. Foram avaliados, pH, perdas por efluentes, perdas por gases, recuperação da matéria seca, os teores de matéria seca, matéria orgânica, matéria mineral, extrato etéreo, energia bruta, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína insolúvel em detergente ácido, proteína insolúvel em detergente neutro, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos, lignina, celulose e hemicelulose. Para as análises estatísticas utilizou-se o software SISVAR-DES/UFLA versão 5.8 (Build 92), submetendo-se os dados à análise de variância ao nível de significância de 0,05 de probabilidade, quando necessário foram realizados testes de médias, sendo Tukey para fonte de variação qualitativa (inoculante bacteriano) e regressão para fonte de variação quantitativa (doses de polpa cítrica peletizada). As silagens foram confeccionadas em minissilos de PVC, sendo abertas após 90 dias, quando então foram avaliadas quanto a composição químicobromatológica. Houve efeito significativo (P<0,01) para os valores de pH em diferentes níveis de adição com polpa cítrica, porém, nenhuma equação de regressão se ajustou, observando-se valores entre 3,44 e 3,59, todos os valores para pH estão dentro da faixa ideal para silagens de boa qualidade, foi observada interação entre os fatores para MO, MM e EE, foi observado efeito quadrático na presença do inoculante para MO e MM, com estimativa mínima de 92,87% MO e estimativa máxima de 7,13% MM, houve efeito linear crescente e decrescente na ausência do inoculante para MO e MM, respectivamente, com acréscimo de 0,15% MO e diminuição de 0,15% MM para cada 1% de inclusão com polpa cítrica peletizada, foi observado efeito quadrático na ausência do inoculante para EE, com estimativa média mínima de 1,98% EE, e houve efeito linear decrescente na presença do inoculante, com redução de 0,02% EE para cada 1% de inclusão de polpa cítrica, também foi observado efeito de interação entre os fatores para PB, LIG, CT e PE, nenhuma equação se ajustou para as estimativas para PB, que tiveram médias entre 6,76 e 7,29, houve efeito quadrático na ausência do inoculante para valores médios para LIG, sendo estimada média máxima de 7,24% LIG, já na presença do inoculante não foi encontrada equação para estimar valores para LIG, houve efeito quadrático na presença ou ausência do inoculante para CT, com estimativa mínima de 83,48% CT e máxima de 84,33% CT, respectivamente, foi observado efeito quadrático na ausência do inoculante para PE, com estimativa mínima de 0 Kg.ton-1 para PE, e efeito linear decrescente na presença do inoculante, com redução de 1,65 Kg.ton-1 PE para cada 1% de inclusão de polpa cítrica peletizada. A inclusão de polpa cítrica peletizada resultou em efeito linear crescente para CNF, MS, PIDN e PIDA, com acréscimo de 1,27% CNF, 0,5% MS, 0,28% PIDN e 0,14% PIDA para cada 1% de adição de polpa cítrica, foi observado efeito linear decrescente em relação aos níveis de inclusão com polpa cítrica peletizada para os valores de FDN, FDA, HEM e CEL, com diminuição de 1,23% FDN, 0,62% FDA, 0,62% HEM e 0,58% CEL para cada 1% de inclusão de polpa cítrica peletizada. A inclusão de 10 a 20% de polpa cítrica peletizada, com base na matéria natural do capim-elefante BRS Capiaçu, foi capaz de aumentar o teor de MS, minimizar as perdas por efluentes e proporcionar incremento com níveis interessantes de carboidratos fermentáveis, melhorando o perfil fermentativo e a qualidade nutricional das silagens. 

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 3157825 - ADENILSON JOSE PAIVA - nullExterna à Instituição - AMANDA NUNES ASSIS DOS ANJOS - UFSC
Externo à Instituição - FÁBIO TEIXEIRA DE PÁDUA - IFRJ