Banca de DEFESA: JAIRO AUGUSTO SOUSA ARAÚJO

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JAIRO AUGUSTO SOUSA ARAÚJO
DATA : 09/05/2018
HORA: 07:00
LOCAL: SALA 03 DO INSTITUTO DE ZOOTECNIA DA UFRRJ
TÍTULO:

DOSES DE RESÍDUO DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E TEMPO DE

REBROTA NA ENSILAGEM DE CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum Schum)

PALAVRAS-CHAVES:

Palavras chave: alimentação animal, Pennisetum purpureum Schum, conservação.

PÁGINAS: 35
RESUMO:

ARAÚJO, Jairo Augusto Sousa. Doses de resíduo da indústria alimentícia e tempo de rebrota na ensilagem de capim- elefante. 2018. 33p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia, Produção Animal). Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2018.
A sazonalidade da produção de forragem é um desafio para a produção pecuária no Brasil. A silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) é amplamente utilizada, no entanto, esta planta pode apresentar alta umidade e características fermentativas desfavoráveis no momento ideal de corte. A adição de resíduo da indústria de panificação pode ser uma estratégia viável para melhorar as características fermentativas da silagem, aumentando o teor de matéria seca e carboidratos solúveis da silagem. Este experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Brasil, com o objetivo de avaliar o efeito de idades de corte e inclusão de resíduo da indústria alimentícia sobre características fermentativas e composição química da silagem. O capim-elefante foi ensilado em mini-silos aos 70; 84 e 98 dias de rebrota, com a inclusão de 0; 5; 10 ou 15% do resíduo de panificação. Após 45 dias de fermentação, os silos foram abertos para avaliação das características fermentativas e composição química da silagem. O delineamento foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial com três (03) idades de corte e quatro (04) doses de aditivo (3x4), com quatro repetições (mini-silos) por tratamento (n=48). Foram realizados os testes para pressuposições à análise de variância. Os efeitos das idades de corte (dias) e doses de aditivos (%) foram avaliados por contrastes ortogonais polinomiais, adotando o polinômio de maior grau significativo (P<0,05). A idade de corte do capim-elefante não influenciou o teor de matéria seca da silagem (P=0,2126). A inclusão de doses de resíduo de panificação em silagens de capim-elefante com diferentes idades de corte não alterou o pH (P=0,1486), mas elevou a temperatura (P<0,0001) e reduziu o teor de NH3/N total (P<0,0001). A adição crescente de resíduo da indústria alimentícia na ensilagem do capim-elefante melhorou a composição química da silagem, gerando aumento linear nos teores de proteína bruta (P<0,0001) e carboidratos não fibrosos (P=0,0024), e redução linear nos teores de fibra em detergente neutro (P<0,0001) e fibra em detergente ácido (P<0,0001). A inclusão de 15% de resíduo de panificação é suficiente para atingir melhorias consideráveis na qualidade da silagem de capim-elefante e, considerando-se o aspecto econômico, pode ser adotada.

MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1322816 - CARLOS AUGUSTO BRANDAO DE CARVALHO
Externo à Instituição - CARLOS HENRIQUE SILVEIRA RABELO - UFPel
Interno - 387348 - PEDRO ANTONIO MUNIZ MALAFAIA
Externo à Instituição - RICARDO ANDRADE REIS - UNESP
Presidente - 2316004 - RONDINELI PAVEZZI BARBERO