Banca de DEFESA: AMANDA NUNES ASSIS DOS ANJOS

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : AMANDA NUNES ASSIS DOS ANJOS
DATA : 09/08/2019
HORA: 09:00
LOCAL: INSTITUTO DE ZOOTECNIA DA UFRRJ
TÍTULO:

Uso de aditivos na ensilagem de capim-Massai. 

PALAVRAS-CHAVES:

Pola cítrica. Inoculante bacteriano. Megathyrsus maximus x M. infestum cv. Massai. Valor nutritivo.

 

PÁGINAS: 70
RESUMO:

A conservação do excedente de forragem produzida na estação chuvosa é uma alternativa viável para suprir a escassez de alimento volumoso no período seco. Entretanto, o baixo teor de matéria seca, a baixa proporção de carboidratos solúveis e o alto poder tampão no estádio ideal de corte prejudica a atividade fermentativa resultando em silagens de baixa qualidade. Assim, o uso tecnologias que visam minimizar os efeitos destas variáveis sobre o perfil fermentativo da silagem é uma alternativa para o uso de forrageiras de alta capacidade produtiva. Portanto, o objetivo geral deste estudo foi avaliar os benefícios obtidos mediante a inclusão de polpa cítrica peleteizada associado ou não a inoculante microbiano na ensilagem de capim-Massai, visando contribuir para o conhecimento dos processos de ensilagem de gramíneas tropicais, bem como a manutenção das condições de conservação das referidas silagens. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 X 4 (0, 10, 20 e 30% da matéria natural), com cinco repetições/tratamento. O material foi acondicionado em silos de PVC por 90 dias. Decorrido esse período foram realizadas pesagens para determinação da recuperação de matéria seca e perdas. Após abertura dos silos, amostras foram coletadas para posteriores análises de nitrogênio amoniacal, pH e composição químico-bromatológica. Os níveis de inclusão da polpa cítrica aumentou o teor de MS em 29,01%, reduziu as PG (0,024 para 0,021%) e a produção de efluente foi igual a 0. Os valores de pH e N-amoniacal se mantiveram dentro da faixa considerada ideal para silagens de boa qualidade. Ademais, foi observado efeito linear decrescente da adição de polpa sobre os teores da FDA, FDN, celulose e hemicelulose, mas com um pequeno aumento nos teores de lignina. Comportamento contrário foi observado para CNF e CT, que apresentaram acréscimos de 0,33 e 0,01, respectivamente. Para os teores de PB a polpa cítrica proporcionou acréscimos de 0,03 unidade percentual para cada 1% de inclusão desse aditivo. Quanto aos teores de PIDN, observou-se comportamento quadrático para presença e ausência do inoculante microbiano, com ponto de mínimo igual a 15,88% e de máxima igual a 31,34% de inclusão polpa cítrica. Para os valores de PIDA a inclusão de polpa cítrica proporcionou efeito linear crescente com aumentos de 0,09 unidade percentual para cada 1% de inclusão desse aditivo, com variação de 11,36 a 14,02%. Os valores das frações de carboidratos (A + B1, B2 e C), o teor de PB e as frações nitrogenadas B1 + B2 e C foram influenciadas pelos níveis crescentes de polpa cítrica peletizada, o que não foi observado nas demais frações A e B3 das silagens. As frações A + B1 e C aumentaram de acordo com os níveis de inclusão da polpa cítrica, enquanto os teores da fração B2 foi reduzida. Também foi observado aumento do teor da fração proteica indigestível (C). As frações de carboidratos variaram de 31,48 a 41,40%; 54,93 a 41,31% e 13,20 a 16,05% para A + B1, B2 e C, respectivamente. Enquanto as frações proteicas variaram de 29,81 a 22,13% e 10,83 e 15,11%, para B1 + B2 e C. As inclusões de 10 a 20% de polpa cítrica peletizada, com base na matéria natural do capim, são suficientes para melhorarem os parâmetros fermentativos e perfis de carboidrato e proteína das silagens.

 

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 1971606 - ANA LUCIA PUERRO DE MELO
Interno - 1322816 - CARLOS AUGUSTO BRANDAO DE CARVALHO
Externo à Instituição - CIBELE LONGO - UFSC
Externo à Instituição - FÁBIO TEIXEIRA DE PÁDUA - IFRJ
Presidente - 387749 - JOAO CARLOS DE CARVALHO ALMEIDA