Banca de DEFESA: MAGNO DOS SANTOS ROZA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : MAGNO DOS SANTOS ROZA
DATA : 30/08/2023
HORA: 10:00
LOCAL: UFRRJ - online -
TÍTULO:

Avaliação da conservação de silagens mistas e exclusivas de capim elefante BRS Capiaçu  e gliricídia.

PALAVRAS-CHAVES:

Leguminosa, forragem suplementar, valor nutritivo, produção de leite agroecológica.

PÁGINAS: 40
RESUMO:

Na pecuária leiteira orgânica a alimentação do rebanho é um desafio, sobretudo no período seco do ano devido à redução da oferta de forragem nas pastagens quando a suplementação volumosa no cocho se faz necessária. O uso de ensilagem é uma excelente alternativa de suplementação volumosa no período seco do ano, porém as forrageiras tradicionalmente utilizadas para ensilagem (silagens de milho, sorgo e capim-elefante) apresentam baixo teor de proteína bruta (PB) e os suplementos protéicos não transgênicos são escassos e caros, o que torna relevante a busca por forrageiras alternativas com maior concentração de PB nos sistemas orgânicos de produção. Uma alternativa para aumentar o teorde PB da dieta é a inclusão de leguminosas. Neste contexto a gliricidia se destaca por ser uma leguminosa com alto rendimento forrageiro e altos teores de PB. Entretanto a conservação de silagens exclusivas de leguminosas é um desafio devido principalmente ao alto poder tampão. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar a conservação de silagens exclusivas e mistas, sob diferentes proporções, de capim elefante (Pennisetum purpureum) cv. BRS Capiaçu e de gliricidia (Glyricidia sepium) e adicionadas ou não de 10% de milho moído. As forragens foram ensiladas em silos de PVC com capacidade de 2,6 litros, abertos após 96 dias de fermentação e avaliados para massa especifica na matéria natural (MN) e na matéria seca (MS), MS recuperada, perdas por efluente, MS das silagens, pH e nitrogênio amoniacal (N-NH₃). Houve interação entre a proporção de Gliricídia e adição de milho moído para as variáveis de massa específica na MN e MS, perdas por efluentes, pH, N-NH₃ (P<0,01) e MS (P=0,04), porém não houve interação para a MS recuperada (P=0,06). A massa específica na MN não diferiu (P=0,75) quando não foi adicionado milho moído, mas quando o milho moído foi adicionado teve comportamento quadrático (P<0,01 e r²=0,92), em função da proporção de Gliricídia na massa ensilada. As perdas por efluentes reduziram à medida que a proporção de Gliricídia aumentou na massa ensilada e a adição de milho reduziu (P<0,01) as perdas por efluente. A MS recuperada, em função da proporção de Gliricídia na massa ensilada, apresentou comportamento quadrático (P=0,02 e r²=0,99) com máxima recuperação na silagem com 35% de Gliricídia (824 g kg^-1). A adição de milho não alterou a recuperação de MS (P=0,33). O teor de MS das silagens aumentou linearmente com o aumento da proporção de Gliricídia na massa ensilada, quando houve adição de milho (P<0,01 e r²=0,61) e também quando não houve adição de milho (P<0,01 e r²=0,91). O valor de pH apresentou comportamento quadrático (P<0,01 e r²=0,96), em função da proporção de Gliricídia na massa ensilada, quando não havia adição de milho e comportamento linear (P<0,01 e r²=0,94) quando houve adição de milho. O N-NH₃ como proporção do nitrogênio total apresentou comportamento quadrático (P<0,01 e r²=0,99), em função da proporção de Gliricídia na massa ensilada, não diferiu (P=0,14) quando o milho foi adicionado. A adição de milho reduziu (P<0,01) o N-NH₃ em 72% na silagem sem Gliricídia, mas não foi observado efeito nas demais silagens. Silagens mistas foram superiores no processo de conservação em comparação a silagens exclusivas, a adição de milho beneficiou o processo de conservação de silagens exclusivas, mas não as silagens mistas.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 3058101 - ANDRE MORAIS MOURA
Externo à Instituição - FLÁVIO MORENO SALVADOR
Externo à Instituição - ALEX LOPES DA SILVA - UFV