Desempenho agronômico de aceroleira submetida a diferentes fontes de adubação orgânica, em sistema orgânico de produção, na região do Vale do Jaguaribe, CE
Agricultura orgânica; Composto fermentado; Malpighia emarginata
A acerola (Malpighia emarginata) é reconhecida como uma das principais fontes naturais de vitamina C. É valorizada tanto por suas propriedades nutricionais e farmacológicas quanto por seu valor comercial. No cultivo sustentável da acerola, a adubação orgânica desempenha um papel crucial, utilizando insumos como esterco e compostos para promover a fertilidade do solo, a retenção de água e o estímulo à biodiversidade. Essa prática não só reduz a dependência de fertilizantes sintéticos, mas também contribui para aumentar a resistência da planta a pragas e doenças, favorecendo para uma produção mais equilibrada e ambientalmente responsável. O presente trabalho será desenvolvido no município de Russas, localizado na região do Vale do Jaguaribe, estado do Ceará e tem como objetivo geral avaliar o efeito de diferentes fertilizantes orgânicos nos teores de vitamina C, produtividade, graus Brix e Ratio em plantas de acerola submetidas ao manejo orgânico. Serão avaliados três tratamentos, sendo que o Tratamento 1 não receberá aplicação de fertilizante; o Tratamento 2 consistirá na aplicação de 15 kg de composto orgânico por planta; e o Tratamento 3 consistirá na aplicação de 1,5 kg de Bokashi fermentado anaerobicamente por planta. Serão avaliados a produtividade de plantas de aceroleira BRS235, os teores de vitamina C, os valores de °Brix e de Ratio dos frutos de acerolas. Para difusão dos conhecimentos obtidos ao decorrer da pesquisa, será realizado um dia de campo para os produtores e pesquisadores da região.