Banca de DEFESA: PRISCILLA RODRIGUES RUELLA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : PRISCILLA RODRIGUES RUELLA
DATA : 12/11/2021
HORA: 10:00
LOCAL: Videoconferencia pela RNP
TÍTULO:

Produção de mudas de hortaliças orgânicas e de microverdes em substratos formulados com composto de casca de banana

PALAVRAS-CHAVES:

Resíduo agroindustrial; poda de grama; microrganismos eficazes; microgreens.

PÁGINAS: 58
RESUMO:

O reaproveitamento de resíduos orgânicos industriais para fins agrícolas vem despertando interesse tanto por proporcionar redução dos impactos ambientais, quanto pela produção de insumos agrícolas, gerando benefícios econômicos, sociais e ambientais, e o processo de compostagem é uma alternativa de baixo custo para realizar o seu processamento. A banana é uma das principais frutas produzidas e consumidas no Brasil, e a sua industrialização resulta na geração de grandes quantidades de resíduos. Porém, a casca de banana é um material que apresenta elevada umidade e textura pastosa, e para sua compostagem é necessário misturá-la com algum material com textura mais grosseira. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a viabilidade da produção de substratos a partir da compostagem de resíduos gerados em uma agroindústria de banana, sendo utilizados a casca da banana e o resíduo de poda de grama. Inicialmente, foi realizado um experimento de compostagem para avaliar diferentes proporções da mistura de casca de banana com poda de grama, além da inoculação do composto. Visando obtenção de substratos eficientes para a produção de mudas de três hortaliças orgânicas e para a produção de duas espécies de microverdes, foram realizados experimentos para avaliar a utilização dos diferentes compostos orgânicos, misturados com vermiculita na proporção de 2:1 (v/v), tendo como testemunha um substrato formulado a partir de húmus de minhoca e fino de carvão. Foram mensurados o pH e a condutividade elétrica (CE) dos substratos ao logo do desenvolvimento das mudas de hortaliças. Todas misturas de composto avaliadas apresentaram temperaturas próximas ao do ambiente durante os 120 dias de compostagem, provavelmente devido à reduzida dimensão das leiras. Constatou-se que durante o desenvolvimento das mudas, o pH dos substratos se manteve com valores próximos da neutralidade ou levemente alcalinos, entre 6,6 e 8,8. Também observou-se expressiva redução da CE de todas as formulações de substrato aos 7 dias após a semeadura e mantendo-se em valores abaixo de 150 µS cm^-1, provavelmente devido à irrigação excessiva. Substratos formulados com composto constituídos de 50% ou de 75% de casca de banana apresentaram desempenho igual ou superior ao substrato testemunha sobre o desenvolvimento de mudas de alface, beterraba e tomate, e para a produção de microverdes de alface e de mostarda. O substrato formulado com composto inoculado com EM (microrganismos eficazes) apresentou desempenho geralmente igual ou inferior em comparação aos demais substratos avaliados. Constatou-se que é possível obter substratos orgânicos eficientes para a produção de mudas de hortaliças e de microverdes, constituídos por vermiculita e por composto da mistura de casca de banana e poda de grama.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 991.790.757-20 - MARCO ANTONIO DE ALMEIDA LEAL - EMBRAPA
Interno - 785.371.857-87 - JOSÉ GUILHERME MARINHO GUERRA - EMBRAPA
Externo à Instituição - CARLOS DAVID IDE - PESAGRO-RIO