Banca de DEFESA: JULIANA PAES LEME DE MELLO SOUZA

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JULIANA PAES LEME DE MELLO SOUZA
DATA : 26/08/2019
HORA: 13:00
LOCAL: Sala 50- Professor Otto Gotlieb- Instituto de Química
TÍTULO:

Estudo da composição química da própolis marrom brasileira e a aplicação de extratos de própolis em filmes 

de carboximetilcelulose sódica. 

PALAVRAS-CHAVES:

própolis marrom, substâncias fenólicas, capacidade antioxidante. hidrogel

PÁGINAS: 24
RESUMO:

A própolis é um produto natural que tem sido empregado no tratamento de enfermidades desde os tempos antigos. A presença de diversas substâncias fenólicas explica, em parte, a variedade das propriedades biológicas e terapêuticas relatadas na literatura. Destacam-se os flavonoides, ácidos cinâmicos e seus ésteres. Visando ampliar e produzir conhecimento sobre a própolis brasileira, faz-se necessário analisar este produto de forma a determinar sua identidade, sua composição e avaliar seus efeitos na saúde quando adotados pela população. O objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil químico, o teor em substâncias fenólicas, a capacidade antioxidante, a comparação dos perfis de dados espectrais por UV-Vis e a atividade antimicrobiana frente à staphylococcus aureus de dez amostras de própolis marrom (Apis mellifera) bruta obtidas do município de Japira norte do Paraná. Assim como a preparação e caracterização de filmes de carboximetilcelulose sódica impregnados de extratos de própolis marrom. Os extratos das amostras de própolis foram preparados utilizando-se o solvente etanol P.A (EEP) e metanol P.A (EMP) por quatro métodos de extração: maceração dinâmica a temperatura ambiente; maceração dinâmica a 50ºC; extração em banho de ultrasson co a temperatura ambiente e extração com ultrasson uzando sonda de imersão. Foi observado grande variação nos resultados dos extratos para os rendimentos (% m/m), em total de fenólicos, total de flavonoides e capacidade antioxidante de acordo com o solvente e a metodologia de extração. Os extratos de própolis que apresentaram maiores teores em fenólicos e flavonoides totais, nem sempre apresentam os maiores potenciais antioxidantes. O perfil químico qualitativo dos extratos própolis foram semelhantes e as principais substâncias identificadas foram: clorogênico, cafeico, ferulico, p-cumárico e rosmarínico, além dos flavonoides pinobanksina, canferol, canferide. Embora o perfil químico por CLAE-DAD tenha sido semelhante a análise quimiométrica mostrou diferença entre os solventes usados bem como entre os tipos de própolis. Quanto a atividade antimicrobiana frente a Staphylococcus aureus todos os extratos de própolis testados foram efetivos em promover inibição do crescimento de S. aureus no teste de difusão em ágar. O percentual de inibição foi semelhante entre as amostras. O estudo de incorporação de própolis com carboximetilcelulose (NaCMC ) se mostrou eficiente.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1177598 - ROSANE NORA CASTRO
Interno - 1700427 - YARA PELUSO CID
Externo à Instituição - DAVYSON DE LIMA MOREIRA
Externo à Instituição - MARIA RAQUEL GARCIA VEJA - UENF
Externo à Instituição - ROBERTO CARLOS CAMPOS MARTINS - UFRJ