DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2019 | ||||
| PIT1608-2019 | DESENVOLVIMENTO DO SIMILAR DE QUEIJO A BASE DE MANDIOCA (Manihot Esculenta Crantz) | Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal | ||
| 2018 | ||||
| PIT735-2018 | Do campo ao prato:Valorização de frutas e olerícolas de interesse da agricultura familiar como estratégia para o fortalecimento da segurança alimentar e nutricional e das práticas agroecológicas | Ciência e Tecnologia de Alimentos | ||
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