DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2023 | ||||
| PVIT4493-2023 | Qualidade de silagem biológica elaborada com resíduos sólidos da filetagem de Tilápia do Nilo | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
| 2018 | ||||
| PIT447-2018 | AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE TEMPERO DE PEIXE MARINHO SUBUTILIZADO | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
| PIT471-2018 | AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE PATÊ DA PESCADA BICUDA (Sphyraena tome, Fowler, 1903) COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS | Tecnologia de Produtos de Origem Animal | ||
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