dan gabriel d onofre andrade silva cordeiro

DHSS - DEPARTAMENTO DE HOTELARIA E SERVIÇO SOCIAL

Produção Intelectual

Artigos (16)

• 2023, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, LORENA REZENDE GOMES, MARIANA PIRES VIDAL LOPEZ , ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO EM HOTELARIA: ANÁLISES JUNTO A EGRESSOS DA UFRRJ DE 2010 A 2017, ISSN: 19825838
• 2023, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , Internacionalização e Extensão Universitária: Casa de Hóspedes Laerte Grisi enquanto Hospitalidade Pública, ISSN: 1807975X
• 2023, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, BRUNA SANTIAGO MARTINS , O LUGAR DO LAZER NO FAZER DOCENTE: PRECARIZAÇÃO DAS RELAÇÕES DE TRABALHO, ISSN: 23581239
• 2023, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, OLIVEIRA, MARIA AMALIA SILVA ALVES DE , O DESPERTAR DA HOTELARIA FRIBURGUENSE NO SÉCULO XIX, ISSN: 21797528
• 2022, Débora Pires Teixeira, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Alan Tavares da Silva , A REPRESENTAÇÃO DE VELHOS ARTESÃOS EM LOCAIS TURÍSTICOS: O CASO DA REVISTA CLAUDIA (1990 E 2000), ISSN: 19825838
• 2022, Rafaela Terra da Fonseca, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , CHARACTERIZATION OF THE WORKFORCE IN COMMERCIAL RESTAURANTS: an analysis of the bars and restaurants around the Reta da Base Aérea de Santa Cruz, Rio De Janeiro/RJ, ISSN: 24483524
• 2020, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , Fazenda Santo Antônio do Paiol, Valença/RJ: pioneirismo em serviços de hospitalidade, ISSN: 23578211
• 2019, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Maria de Fátima Ferreira Portilho , Do café no vale ao Vale do Café: antinomias na produção e no consumo da bebida em cenários de hospitalidade, ISSN: 22366040
• 2018, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , Jornal do SINTUR-RJ, ISSN:
• 2017, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , Jornal do SINTUR-RJ, ISSN:
• 2016, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Marcelino de Souza , A hospitalidade comercial e doméstica sob formas híbridas em destinos turísticos rurais em Nova Friburgo/RJ, Brasil, ISSN: 16957121
• 2016, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Rodrigo Amado dos Santos , Do pioneirismo à coxia: a memória banguense e sua relação com o turismo, ISSN: 16957121
• 2014, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Marcelino de Souza , Diálogo entre Lazer e Hospitalidade no Desenvolvimento Rural: novas perspectivas, ISSN: 19844867
• 2014, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Marcelino de Souza , Os tempos e espaços da hospitalidade nos circuitos turísticos de Nova Friburgo, Rio de Janeiro, Brasil: O hibridismo do doméstico e do comercial, do rural e do urbano, ISSN: 21821453
• 2013, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Marcelino de Souza , Da dádiva à hospitalidade privada: o caso das famílias rurais de Carmo (RJ) e o seu acesso ao turismo, ISSN: 19839391
• 2013, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro , Benzer com café: a oferta gastronômica da hospitalidade no espaço rural de Carmo, RJ, ISSN: 19837666

Publicação em Eventos (9)

• 2022, Gabriela Antunes Lopes, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, FORÇA DE TRABALHO TERCEIRIZADA NA UFRRJ: INACESSO AO LAZER, 10º CONINTER - CONGRESSO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR EM SOCIAIS E HUMANIDADES, Resumo Expandido
• 2022, Felipe Moraes Jorge, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, O COMER E O PRESERVAR: PROPOSTAS EXTENSIONISTAS DE APROXIMAÇÃO ENTRE LAZER E GASTRONOMIA AO PARQUE NATURAL MUNICIPAL DO MARAPENDI, RIO DE JANEIRO, 10º CONINTER - CONGRESSO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR EM SOCIAIS E HUMANIDADES, Trabalho Completo
• 2021, Felipe Moraes Jorge Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, O COMER E O PRESERVAR: PROPOSTAS EXTENSIONISTAS DE APROXIMAÇÃO ENTRE LAZER E GASTRONOMIA AO PARQUE NATURAL MUNICIPAL DO MARAPENDI, RIO DE JANEIRO, 10º CONINTER - CONGRESSO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR EM SOCIAIS E HUMANIDADES, Resumo Expandido
• 2021, D'Onofre, Dan Gabriel, Sedes de Fazendas Históricas do Vale do Café: a história da hospitalidade no Sul Fluminense, 3º Encontro Internacional História & Parcerias, Resumo
• 2021, D'Onofre, Dan Gabriel, RECREIO PANDÊMICO: LAZER COMO DIREITO SOCIAL E COVID 19, IX Colóquio LADU/PROURB - 20 anos do Estatuto da Cidade: avanços, retrocessos e a nova agenda urbana?, Trabalho Completo
• 2021, STELLA MAGALY DE ANDRADE SOUSA PATRICIA OLIVEIRA FREITAS GUILHERME BRIDI DAN GABRIEL D'ONOFRE ANDRADE SILVA CORDEIRO, Mesa Redonda 'Lazer, Turismo e Consumo', Mesa Redonda "Lazer, Turismo e Consumo", Outros
• 2021, Dan Gabriel D’Onofre UFRRJ, donofretur@gmail.com Ramona Marcelle dos Santos Lavouras UFRRJ, ramona_marcelle@hotmail.com Cibele Araújo da Silva UFRRJ, cibelearaujo216@gmail.com Luiza Natália Rodrigues Belinger UFRRJ, lubelinger@gmail.com, ISOLAMENTO SOCIAL E LAZER NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO, IV Congresso Brasileiro de Estudos do Lazer, Resumo Expandido
• 2021, Dan Gabriel D’Onofre, ATIVIDADES RECREATIVAS E COVID 19: REFLETINDO O RECREIO PANDÊMICO, IV Congresso Brasileiro de Estudos do Lazer, Resumo Expandido
• 2021, D'Onofre, Dan Gabriel, Políticas Públicas de Lazer no Rio de Janeiro/RJ, CICLO DE DEBATES EM LAZER, CONSUMO E POLÍTICAS PÚBLICAS,, Outros

Capítulos de Livros (5)

• 2020, Um Recreio pandêmico: análises sobre lazer e COVID 19 na Zona Oeste carioca, CIDADE STANDARD PRECARIZAÇÃO E RECONFIGURAÇÕES URBANAS, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2020, Ideias Revisitadas: o surgimento de meios de hospedagem em Nova Friburgo e a estrada de ferro Leopoldina no século XIX, Turismo e Hotelaria no Contexto Histórico, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2020, A estrutura da prática tecnológica hospitaleira: uma nova forma de compreensão do fenômeno turístico, Turismo e Hotelaria no Contexto da Tecnologia, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2019, Do café no Vale ao Vale do Café: antinomias na produção e no consumo da bebida em cenários de hospitalidade, Alimentação e Turismo: oferta e segmentos turísticos, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Maria de Fátima Ferreira Portilho
• 2019, DO CAFÉ NO VALE AO VALE DO CAFÉ: antinomias na produção e no consumo da bebida em cenários de hospitalidade, Alimentação e Turismo: oferta e segmentos turísticos, D'Onofre, Dan Gabriel; PORTILHO, F. Download do arquivo

Participações em Bancas de Cursos (26)

• 2022, Monografia de Graduação EXPERIÊNCIAS DE AULA PASSEIO NO CIEP 312 RAUL RYFF E SUA PROJEÇÃO AO TURISMO PEDAGÓGICO DE 2012 A 2022, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Maria Anita Buthod, Natan Teixeira Cavalcanti
• 2022, Monografia de Graduação Arte, Cultura, Educação e Patrimônio ? Um diálogo sobre o Centro do Rio de Janeiro, Maria Aparecida de Sá Xavier, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Lucinei Pereira da Silva
• 2022, Monografia de Graduação Analise dos Principais Eventos Turísticos em Barra de São João, Segundo Distrito de Casimiro de Abreu - RJ, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, MARIA JAQUELINE ELICHER, Débora Anízio Rios
• 2022, Monografia de Graduação Os Passeios Pedagógicos como forma de aprendizagem ao Turismo: O Caso do CIEP 432 Alberto Cavalcanti, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro, Maria Aparecida de Sá Xavier, Natalia Spitz Gaspary
• 2022, Monografia de Graduação O COMER E O PRESERVAR: PROPOSTAS DE APROXIMACAO ENTRE LAZER E GASTRONOMIA NO PARQUE NATURAL MUNICIPAL DO MARAPENDI, RIO DE JANEIRO, FELIPE MORAES JORGE
• 2021, Monografia de Graduação A Importância do Turismo Pedagógico nas Escolas Públicas, Nayara Porto Ruas Lima Trambaioli
• 2021, Monografia de Graduação “ANALISE DOS FATORES QUE INTERFEREM NA MOTIVACAO DOS COLABORADORES DE UM HOTEL SITUADO NA BARRA DA TIJUCA, RIO DE JANEIRO”, ELISY SILVA FELICIO
• 2021, Tese Doutorado A Geografia Gastronômica dos Campos Gerais do Paraná na perspectiva da Regionalização do Turismo, Ricardo Gomes Ramos
• 2021, Monografia de Graduação O camarão como recurso turístico para a cidade de Natal/RN: cultura e sabores gastronômicos, Stella Magaly de Andrade Sousa, Érica Dayane Chaves Cavalcante, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2021, Monografia de Graduação Economia compartilhada em meios de hospedagem: um estudo exploratorio do Airbnb, ANAÍS JEANNE MARGARIDA SOARES PRAQUIN
• 2021, Monografia de Graduação "MAS, TEM HOTEL AQUI?”: UM ESTUDO SOBRE A MALHA HOTELEIRA DE ITAGUAI, INGRA MAIA MEDEIROS SANTOS
• 2021, Monografia de Graduação Análise dos fatores que interferem na motivação dos colaboradores de um hotel situado na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, SÉRGIO DOMINGOS DE OLIVEIRA, SUELI APARECIDA MOREIRA, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2021, Monografia de Graduação A história re-contada: a possibilidade e potência dos saberes griô para um Turismo Pedagógico antirracista, Ana Beatriz Alexandre da Silva Assis
• 2021, Monografia de Graduação A preservação de bens materiais e imateriais do Rio de Janeiro pode ter impactos no turismo?, Ana Clara Cardoso de Melo
• 2021, Monografia de Graduação Polo cultural e gastronômico do Rio da Prata (RJ): uma análise sobre sua inserção no mapa turistico do Rio de Janeiro, Maria Amália Silva Alves de Oliveira, Dan Gabriel D'Onofre Andrade Silva Cordeiro
• 2021, Qualificação de Mestrado Desenvolvimento turistico rural do Bairro Incra, Seropedica/Rio de Janeiro: uma proposta de um corredor turistico, MONIQUE LAURÊNCIA DOS SANTOS CUNHA
• 2021, Monografia de Graduação MERCURE HOTELS NOVA IGUACU: UMA ANALISE SOBRE SEU PROCESSO DE IMPLANTACAO E FINALIDADES, Docente Interno - 2145525 - DAN GABRIEL D ONOFRE ANDRADE SILVA CORDEIRO Docente Interno - 1253262 - GENY FERREIRA GUIMARAES Docente Interno - 2015307 - RODRIGO AMADO DOS SANTOS
• 2021, Monografia de Graduação POUSADA CASA DA PRAIA, MANGARATIBA/RJ: A ELABORACAO DE UM RELATORIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO, LUIZ FLAVIO ALVES DE OLIVEIRA
• 2020, Monografia de Graduação O USO DE JOGOS ELETRONICOS, COMO ENTRETENIMENTO PARA CRIANCAS E ADOLESCENTES NA SOCIEDADE POS-MODERNA, SUSAN MARTINS DE SOUZA
• 2020, Monografia de Graduação ESPACOS MUSEOLOGICOS DA UFRRJ: UMA PROPOSTA DE LAZER SOB OS MARCOS DA TECNOLOGIA EM TURISMO, ANA BEATRIZ CHAVES MARINHO
• 2020, Monografia de Graduação A caracterizacao da forca de trabalho em meios de restauracao comerciais: uma analise sobre bares e restaurantes da Reta da Base Aerea de Santa Cruz, Rio de Janeiro/RJ, RAFAELA TERRA DA FONSECA
• 2019, Monografia de Graduação Relatorio de Estagio Supervisionado - Hotel Hilton Rio de Janeiro Copacabana , JÉSSICA NOGUEIRA DE OLIVEIRA
• 2019, Monografia de Graduação DIAGNÓSTICO DA OFERTA DE LAZER EM SÃO GONÇALO, RJ PREMISSAS PARA O DESENVOLVIMENTO TURÍSTICO LOCAL, RITA MENEZES DOS SANTOS CARLOS
• 2019, Monografia de Graduação ANALISE DO PERFIL DOS ESTAGIARIOS DO CURSO DE HOTELARIA DA UFRRJ, LORENA REZENDE GOMES
• 2019, Monografia de Graduação LAZER NO TURISMO RURAL: UM ESTUDO SOBRE UM HOTEL FAZENDA EM MIGUEL PEREIRA, RJ, NICOLAS SOUZA MAGIOLI
• 2019, Tese Doutorado RIOS DE DADIVAS E DIVIDAS Trocas, jogo de futebol e festa entre comunidades e aldeias dos rios Arapiuns eTapajos-Para, THAIS HELENA MEDEIROS

Organização de Eventos, Consultorias, Edição e Revisão de Períodicos (5)

• 2020,Membro da Comissões Organizadora, USP, Nacional, ANDES-SN
• 2019,Membro da Comissões Organizadora, Sede Regional do ANDES-SN no RJ, Nacional, ANDES-SN
• 2019,Membro da Comissões Organizadora, ASDUERJ S. Sind., Nacional, ANDES-SN
• 2019,Membro da Comissões Organizadora, ADUNIRIO S. Sind., Nacional, ANDES-SN
• 2019,Membro da Comissões Organizadora, Campus Praia Vermelha - UFRJ, Nacional, ANDES-SN

Trabalho de Fim de Curso(2)

• ?O CAMPUS MAIS BONITO DO MUNDO?: Proposta de inovação e roteirização de ícones arquitetônicos e paisagísticos da Sede da UFRRJ., JOÃO VIKTOR VALENTE DE MORAES , 07/2024
• RELATÓRIO DE ESTÁGIO / TCC ? GRAND HYATT RIO DE JANEIRO, GISELE RANGEL DE SOUZA , 07/2024

Orientações de Pós-Graduação (1)

• Mestrado, JOÃO VIKTOR VALENTE DE MORAES, 03/2025 - , Orientação em Andamento