Banca de QUALIFICAÇÃO: JESSYCA GRAZYELA LOPES DE LIMA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
ESTUDIANTE: JESSYCA GRAZYELA LOPES DE LIMA
FECHA: 28/04/2025
TIEMPO: 16:00
LOCAL: UFRRJ
TÍTULO:

Gestión Sostenible de Residuos Sólidos Urbanos Orgánicos: Un Estudio de Caso del Restaurante Universitario de la Universidade Federal Rural de Río de Janeiro

CONTRASEÑAS:

Tratamiento de residuos, Educación Superior, Restaurante Universitario.

PÁGINAS: 38
GRAN ÁREA: Ciências Humanas
ÁREA: Educação
SUBÁREA: Tópicos Específicos de Educação
RESUMEN:

El crecimiento poblacional, el proceso de urbanización y la intensa industrialización han impactado directamente al medio ambiente. Esta combinación de factores, sumada al aumento del consumo, ha incrementado significativamente la generación de residuos sólidos. Un gran productor de residuos sólidos orgánicos son las Unidades de Alimentación y Nutrición (UAN). Las Unidades de Alimentación y Nutrición (UAN) son un sistema encargado de producir alimentos, generando gran preocupación respecto a la producción y consumo de alimentos. El objetivo de este estudio es discutir si el Restaurante Universitario de la Universidade Federal Rural de Rio de Janeiro, campus Seropédica, hace uso consciente de los recursos, así como analizar la producción y el tratamiento dado a los residuos sólidos generados y proponer un Plan de Gestión de estos residuos. Se trata de una investigación cualitativa-cuantitativa, donde será necesaria la aplicación de un cuestionario mediante la investigación de campo y, consecuentemente, la interpretación analítica de los datos recolectados. También se utilizarán los lineamientos de una metodología de investigación-acción. El público objetivo del proyecto está formado por servidores y colaboradores externalizados del restaurante universitario. Se elaborará un plan de acción para la gestión de residuos sólidos orgánicos del Canejão. Se espera que este estudio contribuya a mejorar el tratamiento de los residuos de restaurantes con la colaboración de los empleados.

MIEMBROS DE LA BANCA:
Presidente - 1720967 - JORGE LUIZ DE GOES PEREIRA
Interna - ***.078.891-** - ANA MARIA DANTAS SOARES - UFRRJ
Externa ao Programa - 4206731 - CARMEN OLIVEIRA FRADE - UFRRJ