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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Seropédica,
28 de Junho de
2026
cristiane hess de azevedo meleiro
DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Projetos de Pesquisa
| Projeto de Pesquisa | Área de Conhecimento | |||
|---|---|---|---|---|
| 2023 | ||||
| PVIT4628-2023 | Uso da casca e polpa de jabuticaba como ingredientes inovadores para o desenvolvimento de bala de goma funcional | Alimentos | ||
| 2022 | ||||
| PIIT3603-2022 | Avaliação da aplicação do aquecimento ôhmico na bioacessibilidade do licopeno presente no suco de melancia | Alimentos | ||
| 2021 | ||||
| PIIT2464-2021 | Avaliação da aplicação do aquecimento ôhmico na bioacessibilidade do licopeno presente no suco de melancia | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
| 2019 | ||||
| PIT1714-2019 | Avaliação da aplicação do aquecimento ôhmico na bioacessibilidade do licopeno presente no suco de melancia | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
| PIT1717-2019 | Avaliação da aplicação do aquecimento ôhmico na bioacessibilidade do licopeno presente no suco de melancia | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
| 2018 | ||||
| PVT724-2018 | Identificação e Caracterização de Bioprodutos Produzidos por Alicyclobacillus spp. | Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | ||
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