cristiane hess de azevedo meleiro

DTA - DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1997), Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999) e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Análise de carotenóides, CLAE-DAD e CLAE-EM e aproveitamento de resíduos. É Professora Titular do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, onde atua desde 2005.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1997)
Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999)
Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003)

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/0243258066832353

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

UFRRJ
BR 465 - km 07 - Seropédica - RJ

Sala

não informado

Telefone/Ramal

26821023

Endereço eletrônico

hesscris@yahoo.com.br